近日從廣州市荔灣區(qū)工商局獲悉,荔灣區(qū)已建設(shè)大型冷庫、小型冷庫以及個體冷庫經(jīng)營監(jiān)管模式三個樣板,形成有效的流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。
據(jù)介紹,荔灣區(qū)是廣州市冷庫流通終端的集散地,擁有405個冷庫,占廣州冷庫的四分之一。荔灣區(qū)工商局方面表示,“凍品的監(jiān)管流程目前從三方面來規(guī)范,包括凍品源頭、入庫管理以及出庫跟蹤,確保消費者的食品安全。”
據(jù)悉,荔灣工商局對省冷、魚市場以及清平路個體戶,建立了三個監(jiān)管示范樣板,以點帶面向全區(qū)推廣。 |