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儲存型與流通型冷庫
2012-11-9 中國冷鏈物流網m.jsslwood.com
   長期以來,我國始終存在這兩種類型的冷庫,只是許多原來的儲存型冷庫開始向流通型冷庫發(fā)展。但即便如此,一些儲存型冷庫仍然存在,且生意很好。這一點對我們也是有啟發(fā)的。

  中國倉儲協會在去年12月舉辦的“全國冷庫建設與運營研討會”上提出:現有冷庫應根據市場需要完善功能,逐步建立以冷庫為核心的冷鏈物流系統。這是針對國內冷庫安裝未來發(fā)展問題提出,下一步應借鑒國際經驗,引導國內冷庫企業(yè)轉變觀念、完善功能,關鍵是根據市場需要找準突破口,實現“商業(yè)模式”的創(chuàng)新。同時還應注意,不能“盲目轉變”,根據我國的經驗,一些為食品生產企業(yè)服務的食品原材料冷庫,還是可以繼續(xù)保持儲存型,根據中國的實際情況與需要,肉食品等國家儲備也應該繼續(xù)保持。

          對于儲存行冷庫,在這里我建議大家在建造農產品儲存專用小型冷庫時,對設備的選型和性能必須關注。這是因為匹配合理、性能好的機組,既能滿足產品所要求的制冷量和貯藏工藝要求,并且運行可靠,節(jié)省能源,故障率低。
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