隨著我國(guó)對(duì)食品冷庫(kù)的不斷完善和健全以及國(guó)際對(duì)食品冷藏運(yùn)輸需求的不斷增加，食品冷藏鏈在我國(guó)有著巨大的發(fā)展空間，食品冷藏集裝箱業(yè)更是蘊(yùn)藏著無限商機(jī)。 由于流通過程中腐損率高,每年我國(guó)在運(yùn)輸過程中腐爛的果蔬超過1.42億噸,經(jīng)濟(jì)損失超過了1000億元。
相關(guān)專家分析說，擁有先進(jìn)物流技術(shù)的食品冷庫(kù)企業(yè)，可以通過市場(chǎng)調(diào)研、海外推廣，來增加與國(guó)際的接觸渠道以及技術(shù)交流，從而覓得合作伙伴；同時(shí)，可通過深層次的合作，加快研發(fā)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)市場(chǎng)的食品冷庫(kù)用途，在開掘食品冷庫(kù)商機(jī)方面占得先機(jī)。
冷庫(kù)安裝方面，今后國(guó)家的能耗標(biāo)準(zhǔn)會(huì)越來越嚴(yán)，企業(yè)在籌劃建設(shè)冷庫(kù)的時(shí)候，必須考慮多年后以后還能否滿足國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備商既要賺取利潤(rùn)，又要為庫(kù)戶提供賺取利潤(rùn)的空間，還要考慮到整個(gè)環(huán)境的發(fā)展變化。
而對(duì)于冷庫(kù)建造標(biāo)準(zhǔn)，我國(guó)冷鏈物流設(shè)備不僅僅是節(jié)能標(biāo)準(zhǔn)，制造、運(yùn)營(yíng)、管理等行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)都嚴(yán)重缺失。在今后的發(fā)展過程中，國(guó)家不僅要制定冷鏈物流行業(yè)的操作標(biāo)準(zhǔn)，還要對(duì)設(shè)備的各種標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)范。
標(biāo)準(zhǔn)的制定應(yīng)該“凌駕”于企業(yè)之上，是企業(yè)的發(fā)展方向和日常管理的規(guī)則，但在一定程度上又對(duì)企業(yè)有約束作用，這樣才能夠使行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)做到“站得高，看得遠(yuǎn)”。 |
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