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求解：穩(wěn)肉價(jià)平衡兩難
城市人一般認(rèn)為，糧食和豬肉這些基本生活品價(jià)格越低越能保障人民生活。這種想法無(wú)疑讓農(nóng)民很無(wú)奈。豬肉似乎只有保持在一個(gè)既能讓農(nóng)民獲利、又能讓城市人接受的價(jià)格內(nèi)，才能長(zhǎng)期穩(wěn)定。
而行政干預(yù)同樣面臨兩難。每遇價(jià)格劇烈波動(dòng)，人們通常會(huì)希望政府進(jìn)行政策干預(yù)，穩(wěn)定物價(jià)。如果政府用政策手段干預(yù)市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)，產(chǎn)能急劇擴(kuò)張后致使豬價(jià)回落，生豬養(yǎng)殖嚴(yán)重虧損，投資者逃離市場(chǎng)，很容易為新一輪價(jià)格暴漲埋下伏筆。
豬肉價(jià)格的快速上漲不僅讓收入增速有限的城鄉(xiāng)居民難以接受，更重要的是，價(jià)格的忽高忽低對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)極大的破壞力。當(dāng)前社會(huì)最關(guān)切的是通脹壓力。6月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格總水平（CPI）同比上漲6.4%，創(chuàng)出2008年7月以來(lái)的新高。食品價(jià)格依然是拉動(dòng)CPI上漲的主要因素，其中豬肉價(jià)格上漲57.1%，影響CPI上漲約1.37個(gè)百分點(diǎn)。
“價(jià)錢(qián)賣得高，但養(yǎng)殖戶的利潤(rùn)卻不高。事實(shí)上，忽高忽低的價(jià)格讓養(yǎng)殖戶無(wú)所適從。他們更希望豬肉價(jià)格能保持平穩(wěn)，他們的收益才能有保證。”東方艾格農(nóng)業(yè)咨詢公司分析師馬文峰分析。
而從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，如何從根本上穩(wěn)定生豬生產(chǎn)發(fā)展，為豬肉價(jià)格長(zhǎng)期穩(wěn)定奠定基礎(chǔ)，不讓豬肉價(jià)格再坐“過(guò)山車”？
農(nóng)業(yè)部畜牧司司長(zhǎng)王智才提出，各地要落實(shí)好生豬調(diào)出大縣獎(jiǎng)勵(lì)、生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)小區(qū)建設(shè)、生豬良種補(bǔ)貼和扶持“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)等扶持政策。
“切實(shí)穩(wěn)定中小養(yǎng)殖企業(yè)的生豬養(yǎng)殖規(guī)模和進(jìn)退速度是關(guān)鍵。”馬文峰建議，聯(lián)結(jié)分散的散養(yǎng)戶，在市場(chǎng)信息、飼養(yǎng)技術(shù)、飼料購(gòu)進(jìn)和商品豬銷售等方面給予及時(shí)的服務(wù)和支持，有助于將市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫病風(fēng)險(xiǎn)降至最低。
來(lái)自農(nóng)業(yè)部的消息顯示，目前全國(guó)能繁母豬存欄已連續(xù)2個(gè)月增長(zhǎng)，仔豬存欄量連續(xù)5個(gè)月增長(zhǎng)，下半年高企數(shù)月的豬肉價(jià)格也將應(yīng)時(shí)“降溫”。
有關(guān)專家指出，盡管生豬存欄數(shù)量在恢復(fù)，但土地、人工和能源等養(yǎng)豬成本仍存在剛性上漲的空間。要防止“過(guò)山車”現(xiàn)象，關(guān)鍵是要保障養(yǎng)豬農(nóng)戶收入的穩(wěn)定增長(zhǎng)，而與此同時(shí)，一定要千方百計(jì)采取措施保證低收入群體的生活。
來(lái)自國(guó)家發(fā)改委的最新消息顯示，截至6月中旬，漸江、寧夏、天津等18個(gè)省區(qū)市已經(jīng)建立社會(huì)救助和保障標(biāo)準(zhǔn)與物價(jià)上漲掛鉤的聯(lián)動(dòng)機(jī)制，年底年全國(guó)31個(gè)省區(qū)市將全部建立該機(jī)制。
央行行長(zhǎng)周小川在前不久表示，中國(guó)目前不會(huì)采用通脹作為貨幣政策目標(biāo)，但能夠容忍經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型過(guò)程中所產(chǎn)生的一定程度的通脹。有關(guān)專家指出，在一段時(shí)期內(nèi)，容忍一定程度的通脹，提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格或許是鼓勵(lì)農(nóng)民種糧養(yǎng)豬、提高農(nóng)民的收入，甚至是改善經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的好辦法。（本報(bào)記者 溫源 通訊員 張小龍）
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