來(lái)源：合肥在線-合肥晚報(bào)
三聚氰胺事件對(duì)于中國(guó)乳業(yè)的影響尚未消退，2月17日下午一則“皮革奶粉”死灰復(fù)燃的網(wǎng)絡(luò)報(bào)道引起社會(huì)的廣泛關(guān)注。今天上午，記者從省和合肥市有關(guān)部門了解到，去年合肥的生鮮奶檢測(cè)全部合格，市民對(duì)本地奶品可以放心使用。
據(jù)了解，省內(nèi)的生鮮奶檢測(cè)是由各地隨機(jī)抽樣后由安徽省飼料獸藥監(jiān)察所進(jìn)行檢測(cè)，該所負(fù)責(zé)人介紹，自從農(nóng)業(yè)部在《全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃》增加了相關(guān)規(guī)定后，安徽就將其作為一個(gè)常規(guī)項(xiàng)目來(lái)檢查，已經(jīng)有2年的時(shí)間了，并不是今年新增的內(nèi)容。
合肥市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)對(duì)合肥地區(qū)奶樣的抽樣，該中心檢驗(yàn)科負(fù)責(zé)人說(shuō)，因?yàn)楹戏适袥]有相關(guān)檢測(cè)設(shè)備，抽樣一直都是送往省里檢測(cè)的。目前，合肥共有2個(gè)備案的奶站和200多個(gè)大小養(yǎng)殖場(chǎng)，每次取樣都是隨機(jī)的。去年合肥共抽檢3次，抽檢樣品83份，主要是檢測(cè)三聚氰胺、皮革水解蛋白與一些藥殘標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)反饋結(jié)果，合肥地區(qū)去年所有生鮮奶全部合格。
據(jù)介紹，皮革水解蛋白與三聚氰胺，是一個(gè)性質(zhì)的東西，它的作用是為了提高蛋白質(zhì)的含量。在生鮮乳中，兩者都是禁用物質(zhì)，也是生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)管中必須檢測(cè)的指標(biāo)。
編輯：Luke |
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