來源:中國物流與采購網(wǎng)
在鋪好了送奶上門的通路后，光明乳業(yè)配送的將不只是牛奶
躋身世界乳業(yè)十強(qiáng)是上海光明乳業(yè)有限公司的遠(yuǎn)景目標(biāo)，而成為物流企業(yè)和食品行業(yè)內(nèi)冷藏物流的航空母艦則是其物流事業(yè)的最終目標(biāo)。
光明乳黨閃⒂？996年，是目前中國規(guī)模最大的乳制品生產(chǎn)和銷售企業(yè)。去年，它的主營收入已經(jīng)突破了50億元并且銷售額、利潤連續(xù)6年以30%以上的速度增長。
3條銷售通路爭市場
國內(nèi)乳品企業(yè)一般分為奶源型和城市型兩種類型，光明是傳統(tǒng)的城市型企業(yè)。它的銷售通路有3條：一條是從工廠到物流配送中心再到一些大賣場、連鎖超市和便利店，光明對此的承諾是“365×24”配送，就是一年365天每天24小時配送。
第二條通路是送奶上戶，產(chǎn)品從工廠到配送中心，然后直接送到社區(qū)奶站，再由送奶工送到每個門戶，完成最后1公里的配送。在市區(qū)，平均每個送奶工負(fù)責(zé)200戶人家。
第三條通路是將常溫奶通過幾百家經(jīng)銷商打入各地的商超和社區(qū)，這種銷售通路是伊利和蒙牛這樣的奶源型企業(yè)的主要銷售通路?，F(xiàn)在，光明乳業(yè)的常溫奶已經(jīng)覆蓋到了全國500多個城市。
光明自信比競爭對手多兩條通路，在它看來，食品行業(yè)包括乳業(yè)發(fā)展到最后都將是陣地戰(zhàn)，而到那時，光明的優(yōu)勢就會顯示出來。
刻意信息化
直到2000年以前，光明還只是在某些環(huán)節(jié)上以與國內(nèi)軟件公司合作開發(fā)的一套小型系統(tǒng)支撐業(yè)務(wù)運(yùn)作，但隨著業(yè)務(wù)的迅速擴(kuò)張，光明敏銳地意識到信息流對整個商流和物流的促進(jìn)作用。它在決定上企業(yè)級ERP系統(tǒng)時，選擇了具有國際背景的Oracle公司。
但一個整體信息化平臺并不能解決所有的問題。光明乳業(yè)的物流事業(yè)部發(fā)現(xiàn)，公司的ERP系統(tǒng)主要作用在處理銷售定單部分，無法完整控制企業(yè)對銷售定單的履約，尤其是不能幫助全面管理倉庫里的物流作業(yè)。
從去年開始，光明有意識地引進(jìn)了一些物流管理軟件和一些與物流相關(guān)的信息化開發(fā)項(xiàng)目，其中最早引進(jìn)的是WMS（倉庫管理系統(tǒng)）。它開始越來越深刻地認(rèn)識到信息化是物流發(fā)展的非常重要的因素，并在投資1.7億元興建物流配送中心的規(guī)劃里，把相當(dāng)大的一部分放在了信息化的開發(fā)上。
冷酷到底
為了支持自身的主營業(yè)務(wù)，光明乳業(yè)多年來一直在不斷完善它的冷藏物流。其乳業(yè)物流事業(yè)部總經(jīng)理?xiàng)詈Ｐ勒f：“光明的物流第一是要服務(wù)自己，支持光明躋身于乳品業(yè)的世界十強(qiáng)；第二是要在食品行業(yè)內(nèi)成為冷藏物流的航空母艦。”
光明的鮮奶配送是冷鏈概念，即強(qiáng)調(diào)所有環(huán)節(jié)都在冷藏環(huán)境下（0-4攝氏度）進(jìn)行并保持不中斷。7月份，上海持續(xù)高溫，一直保持在34攝氏度左右，可當(dāng)你接近庫房門口時，5米之外就能感受到一陣涼氣從里面洶涌而出。
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