屈原投江之后,屈原家鄉(xiāng)的人們?yōu)榱瞬蛔岒札埑缘羟倪z體,紛紛把粽子、咸蛋拋入江中。一位老醫(yī)生拿來一壇雄黃酒倒入江中,說是可以藥暈蛟龍,保護屈原。一會兒,水面上果真浮起一條蛟龍。于是,人們把這條蛟龍扯上岸,抽其筋,剝其皮,之后又把龍筋纏在孩子們的手腕和脖子上(彩絨),再用雄黃酒抹七竅,認為這樣可以使孩子們免受蟲蛇傷害。據(jù)說,這就是端午節(jié)飲雄黃酒的來歷。
雄黃酒是端午節(jié)的美酒。在汪曾祺的《端午節(jié)的鴨蛋》中提到過雄黃酒,文中說:“喝雄黃酒。用酒和的雄黃在孩子的額頭上畫一個‘王’字,比作猛虎,以威邪魅。這是很多地方都有的。舊時幾乎家家釀雄黃酒,但多為男人飲,有些會喝酒的女人也飲些,小孩不能喝,大人就用手指蘸酒在小孩面龐耳鼻手心足心涂抹一番。至今,中國不少地方都有喝雄黃酒的習慣。”《清嘉錄》記載:“研雄黃末,屑蒲根,和酒飲之,謂之雄黃酒。”說的就是端午節(jié)時,民間百姓于此日將蒲根切細、曬干,拌上少許雄黃,浸白酒做成雄黃酒,亦有單獨用雄黃浸酒的。
雄黃又名雄精、石黃、薰黃、黃金石,主要產(chǎn)于湖南、甘肅、云南、四川等地。作為一種中藥藥材,中醫(yī)認為,雄黃性溫、微辛、有毒,主要用做解毒、殺蟲藥。既可以外搽又可以內(nèi)服。外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等,效果較好。雄黃少量飲用,可治驚癇、瘡毒。由于雄黃毒性太大,極少用于直接內(nèi)服,一般內(nèi)服多入丸、散劑。
傳統(tǒng)飲雄黃酒的習俗是一種惡俗。雄黃的主要成分是硫化砷,砷是提煉砒霜的主要原料,喝雄黃酒等于吃砒霜;雄黃還含有較強的致癌物質(zhì),即使小劑量服用,也會對肝臟造成傷害;并且,雄黃具有腐蝕作用。因此,服用雄黃極易使人中毒,輕者出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀,甚至出現(xiàn)中樞神經(jīng)系統(tǒng)麻痹、意識模糊、昏迷等,重者則會致人死亡。
古時的老百姓為了“驅(qū)邪”“解毒”,將中醫(yī)學上針對實證采用雄黃的攻下療法,誤解為雄黃有驅(qū)邪作用,還把中醫(yī)學上的解瘡毒誤解為雄黃可以解除或排出體內(nèi)的毒物。
由此可見,人們不僅不能自制雄黃酒,就是含有雄黃的藥品,也應(yīng)當在醫(yī)生指導下使用。
但如在雄黃里加入艾葉、熏草等原料制成香包供婦女和兒童佩戴,可起到殺除病菌、消除汗臭、清爽神志的作用。同時,雄黃、艾葉、熏草都能散發(fā)出一種奇異的香味,可使蛇蟲嗅之遠遁。
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